Jehu Iván Tapia Tesillos
Posee un Doctorado en Ciencias de la Educación de la Universidad Santander, una Maestría en Ingeniería en Calidad y Productividad del Tecnológico de Monterrey, y es Ingeniero Químico con especialidad en Industrias Alimenticias por el CUCEI. Además, cuenta con certificaciones en EC0217.01, EC0249 y EC1293.
Ha logrado formular productos y diseñar procesos para diversos productos alimenticios, incluyendo kombuchas artesanales, cervezas artesanales, fundentes para metales, pan de caja y chorizos gourmet.
Ha desempeñado roles como Consultor general de la Industria Alimenticia, Profesor de Ingeniería en Tecnologías Bioalimentarias, Profesor de Tecnólogo Profesional Químico en Análisis y Procesamiento de Alimentos, y Gerente de Control de Procesos en la Industria Alimenticia.
Es un experto en regulaciones sanitarias, gestión de calidad, análisis de mercado, desarrollo de productos y optimización de procesos alimenticios.