Su experiencia laboral se ha centrado en la obtención de productos de la fermentación, como enzimas, ácidos orgánicos (succínico, propiónico, láctico, acético, etc.) y biocombustibles (hidrógeno y metano), a partir de desechos agroindustriales (tequila, mango, cítricos, etc.). También ha realizado estudios cinéticos sobre la influencia de los nutrientes del medio de cultivo en organismos en diferentes configuraciones de reactor.
