Dispositivo automático para deshidratar alimentos y madera utilizando energía solar Breve descripción

La deshidratación de alimentos (frutas, verduras y carnes) es una técnica conocida desde la antigüedad, la cual consistía en dejar los alimentos expuestos directamente a los rayos de sol, para poder eliminar el agua que facilita la formación de microorganismos causantes de la descomposición de dichos alimentos. En relación a lo anterior, la deshidratación ayuda a que los alimentos puedan almacenarse por largos periodos de tiempo.

Es importante mencionar que, con la técnica adecuada, cuando se deshidratan las frutas y verduras, mantienen el mismo valor nutricional que cuando estaban frescas.

Por otro lado, también se tiene la necesidad de deshidratar las maderas con el fin de mejorar su calidad y durabilidad para posteriormente ser utilizadas en la creación de productos.

Actualmente, existen diferentes dispositivos deshidratadores que permiten obtener productos de calidad controlando algunas variables, por ejemplo, la temperatura, la humedad, por mencionar algunas. Sin embargo, ninguno cuenta con sistemas que permitan aprovechar la energía solar, a la vez que se incorpora un actuador eléctrico para el control de la temperatura.